Notre histoire

Installé depuis l’an 2000, à Ignaux, un village de montagne à 1000 mètres d’altitude (voir carte),Vincent s’engage à faire vivre son élevage traditionnel transhumant de brebis de race tarasconnaise conduit en agriculture biologique.

Son travail a été rendu possible grâce à la création d’une Association Foncière Pastorale (A.F.P) qui permet de travailler les surfaces agricoles de la commune et rend possible les améliorations foncières.

Les 250 brebis agnellent chacune une fois par an. Il y a deux agnelages par an, un à l’automne et l’autre au printemps.

Le choix du label A.B ( agriculture biologique ) vous donne une garantie en terme de qualité :

 pas d’ engrais chimique sur les prés

 pas de compléments alimentaires médicamenteux

 pas de farines animales !

 pas d’ensilage

 respect du cahier des charges A.B européen

un suivi individuel des animaux

Si vous souhaitez commander en ligne vous pouvez remplir le formulaire ci-dessous en précisant la la découpe et la quantité souhaitée  (gigot entier ou tranché, épaule entière ou en rôti)